先天快餐圣体黄焖鸡逐渐没落？

近五成店铺面临倒闭

曾经打工人心中的快餐之王——黄焖鸡

已经开始走下坡路了！

黄焖鸡为什么没人吃了？

这个话题引发网友热议

如今打工人常吃的快餐品牌

已经牢牢被麦当劳、肯德基

兰州拉面、沙县小吃等品牌占领

黄焖鸡的优势十分出众

口味大众化、出餐快、标准化高、易复制

以及投入低、毛利高

被戏称为天生的快餐圣体

但同时劣势也很明显：

第一，门槛低，口味单一

这就导致黄焖鸡的受众

很容易被其他快餐品牌瓜分

第二，部分商家只图效率

为了加速开店和提高效率

采取了多种措施降低出餐难度和食材成本

黄焖鸡的预制品导致它失去了原有的烟火气