正在逆势增长的餐饮品类，这些风口千万别错过！

抓住这几个餐饮品类

今年你就成功了一大半！

第一，全国爆火的江西小炒

目前全国门店数超过1.2万家

较去年增长了450%

江西小炒主打明档现炒

锅气十足、性价比高

菜品价格基本在11到20元

迎合了人们对烟火气的追求

也是“反预制”的头号品类

第二，翻红的黑糖珍珠奶茶

喜茶推出“喜茶·波波站”

聚焦黑糖珍珠奶茶

品类鼻祖鹿角巷

也宣布重返内地市场

“小店模式”和“平价策略”

吸引了大量追求高性价比的客群

第三，低至6元的烧饼夹里脊

6元的单价十分亲民

门店以档口为主、成本低

这透露出市井小吃

正在快速走向连锁化、品牌化

有望成为新的餐饮创业热潮

第四，攻占商场的薯条专营店

门店和产品都走潮流路线

迎合年轻消费者审美和社交需求

薯条的高认知度

适合各个年龄段

也适合快餐、聚餐、下午茶等场景

大家觉得今年还有哪些赛道值得关注呢？