为什么今年做餐饮，比口罩时期的三年还要困难

为什么今年的餐饮

比口罩三年还困难？

第一，疫情刚结束

消费者的口袋里都没有钱

很多餐饮同行开始打价格战

对于一家新店来说

生意好不好不在于产品的味道

价格够便宜肯定不差人气

第二，很多餐饮老板都是厨师出身

很容易陷入产品思维

觉得只要产品好吃就一定会有生意

但对于餐饮而言好吃是根本

没有营销做支撑的话是很难获客的

第三，餐饮行业两极化分布严重

做得好的品牌依旧做得很好

该排队的排队 该爆满的爆满

各地同行都在争相学习

而新店和做得不好的品牌

没有掌握到引流的关键

生意也只会一差再差

往后要想做好餐饮

必须要抓住线上营销这个风口

做直播宣传品牌打造个人IP

给消费者留下印象

来获取最大的曝光度

因为流量的本质是人

有人才有生意