粤菜在2025年，会迎来爆发式增长！

粤菜在2025年

会迎来爆发式增长！

随着消费者越来越重视健康养生

注重食材本味、咸鲜口感的粤菜

正逐渐成为下一个风口

2024年粤菜表现亮眼

尤其是煲仔饭、粤式早点、

潮汕牛肉火锅、猪肚鸡等细分品类

正在加速走向全国市场

粤菜的走红并非偶然

“老广”对鸡的最高评价是“鸡有鸡味”

这简单的点评透露出

粤菜对食材本味的极度推崇

这种对“鲜”味的重视

与当下消费趋势不谋而合

消费者不仅对地域特色菜品有兴趣

还讲究食材的地道、口味的正宗

市场容量大、

连锁化率低、

烹饪类型丰富、

细分品类多样化的粤菜

有相当大的机会走向更大市场