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![为什么你的生意做着做着，老客户就偷偷溜走了]()
为什么你的生意做着做着，老客户就偷偷溜走了
为什么你的生意做着做着，老客户就偷偷溜走了？或者是刚开张的时候一直在排队，结果还没有到两个星期就没有人了？第一，等位太久了，排队多未必是好事，我们可以在大众点评上看到等位的差评远比较难吃的差评要高很多，但是解决办法也很简单，比方说20分钟送一道菜，半个小时打一个9折等等；第二，太乏善可陈，一成不变的产品消费体验不可行，我们需要定期更新产品，也可以推出季节性的活动，时时刻刻撩动顾客购买欲；第三，频繁
2023-03-10 935
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![为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会？]()
为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会？
为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会呢？因为小餐饮有以下三点优势：第一，小餐饮，大需求，刚需，高频，价格低，接地气，有烟火气，你想想老百姓一年有多少顿饭，是需要靠小餐饮来解决的，所以它的需求是巨大的。第二点，小餐饮往往意味着投资少，产品少，相对简单，用工少，回报率高，这个模型呢就很适合餐饮人投资，第三点，这些小餐饮的竞争对手呢，往往会有供应链弱，管理差，品牌low，食品安全隐患等问题，小餐饮呢竞争
2023-03-02 771
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![餐饮的核心是产品的美味，而不是产品的功效]()
餐饮的核心是产品的美味，而不是产品的功效
如果你的餐饮品牌自认为宣传的很好，但就是没有什么生意的话，那你就需要考虑一下是不是本末倒置了！有些餐饮老板喜欢大肆宣传产品的功效，像什么男人的加油站，女人的美容院这类，这只会让你的顾客觉得自己老了或者丑了，从而导致顾客对你的品牌产生反感。因为做餐饮的核心就是好的产品、好的味道，产品好、味道好自然会有顾客选择你的店，就算是你的产品真的有什么特殊的功效，那也只属于是赠送的，绝对不能当作产品卖点来宣传。
2023-03-02 376
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![设计应该是有功效性的，解决品牌产品、品类、卖点的问题]()
设计应该是有功效性的，解决品牌产品、品类、卖点的问题
任何一个餐饮品牌，设计都能给你增加竞争力和传播度，一家店不仅需要设计做得好，让消费者看到你品牌的追求，你的品牌就是街上最靓的仔，同时设计还要带有商业性，避免陷入为了设计而设计的误区，我们的设计应该是有功效性的，设计应该解决品牌突出的问题，产品和品类清晰，卖点和优势放大，解决了这些问题，你的设计才是有用的。
2023-02-24 858
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![越是处于红海市场的品类受众越多，这时候品牌的创新很重要]()
越是处于红海市场的品类受众越多，这时候品牌的创新很重要
处于餐饮红海市场的品类竞争激烈，比如火锅和串串，越是处于红海市场就说明受众越多，这时候做这类品牌创新就很重要，比如毛肚火锅、牛肉火锅、美蛙鱼火锅、鸡火锅，这是食材和火锅的创新。除此之外，还有价格的创新，像比较高端的人均500上千的火锅，还有人均一两百的火锅，还有一百以下几十块的市井火锅，江湖火锅甚至还有50以内的麻辣烫。除了我们说到的食材和价格的创新之外，你觉得火锅还有哪些创新呢？
2023-02-24 618
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![三个小技巧，让你的餐饮店成为街上最靓的仔]()
三个小技巧，让你的餐饮店成为街上最靓的仔
三个小技巧，让你的餐饮店成为街上最靓的仔：第一，暖色调的灯光，可以让你的门店显得干净而通透，灯光照在餐桌上增加食欲，照在走廊上引导动线。第二，更醒目的招牌，醒目的招牌方便快速的抓住消费者的眼球，节约时间成本，能够更好的吸引消费者进店消费。第三，门店要热闹，不管是不是上客高峰，店内都要有烟火气，软装的小细节，让人感觉店是活的，约热闹的店越能吸引人。
2023-02-14 591
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![现阶段做餐饮，要放大年轻人所在意的东西]()
现阶段做餐饮，要放大年轻人所在意的东西
现阶段做餐饮，只是抓住消费者的嘴是远远不够的，你还必须要抓住他们的眼睛，除了眼睛还有手机，做什么群体的生意，你就要去做这个群体喜欢的东西。如果你要做年轻人的店，那你就要做有设计感的东西，大到门店整体造型和色彩，小到产品及产品的包装。总的来说，现阶段做餐饮你就要抓住年轻人在意的点：吸睛、好吃、出片、性价比。
2023-02-14 379
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![为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会？]()
为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会？
为什么说小餐饮是未来的大趋势，大机会呢？因为小餐饮有以下三点优势：第一，小餐饮，大需求，刚需，高频，价格低，接地气，有烟火气，你想想老百姓一年有多少顿饭，是需要靠小餐饮来解决的，所以它的需求是巨大的。第二点，小餐饮往往意味着投资少，产品少，相对简单，用工少，回报率高，这个模型呢就很适合餐饮人投资，第三点，这些小餐饮的竞争对手呢，往往会有供应链弱，管理差，品牌low，食品安全隐患等问题，小餐饮呢竞争
2022-12-15 687
