• 你的装修费用越高,店铺可能就死得越快!

    你的装修费用越高,店铺可能就死得越快!因为你的成本投入大了,回报的周期就拉长了,很多消费者看到装修很高档的品牌,即使你的客单价很低, 他也会望而却步,像火锅串串烤肉这些,基本上都是用的一些比较低价的硬装,因为船小好调头,回报周期短,这样的装修比较接地气,有亲切感消费者也愿意进店消费最近几年做餐饮呢, 不要把更多的钱花在硬装上面,因为这个东西是带不走的,还不如把这笔钱拿来做营销。

    2023-05-23 154

  • 成都的餐饮市场为什么越来越卷了?

    不知道你发现没有,现在成都的餐饮市场越来越卷了,在我看来,有两个最主要的原因:首先呢,后疫情时代,越来越多的人开始创业做餐饮,都认为餐饮行业能够赚到钱,市场上的餐饮店越来越多,竞争也就越来越大,很多店铺被逼得没办法,只能开始打价格战;第二呢,成都市的人口数量越来越多,消费者对于餐饮的选择也更加多元化,他们对于餐饮的需求也从原来的吃饱,变成了想吃得好,有体验感,有社交需求等等,这些潜在的消费需求被放

    2023-05-12 299

  • 做大众化的餐饮,是现阶段创业最合适的方向

    现阶段高客单价的餐饮好不好做?我告诉你一点都不好做!以前像西餐日料这些人均100多200以上的,现在的处境是很难的,上客率低,更别说翻台了,现在大部分情况你出去吃饭,人均预算可能就在60-80左右,超过这个价格的话,就需要考虑一下了,所以说现在如果你选择做餐饮的话,大众消费的餐饮是最合适的,如果你的客单价太高,一是会打客,让消费者望而却步,二是没有翻台率,做餐饮我们的目标就是每天的盈利多一些,大众

    2023-05-12 561

  • 现在餐饮品牌同质化严重,我们该如何突出重围?

    你的品牌有没有被人说过没啥记忆点呢?餐饮品牌同质化严重,我们该如何突出重围?以下几点希望可以帮到你:第一,如果你选择的品类赛道本身就是红海,那么你可以从品牌名和细分品类入手,有记忆点的名字和差异化的品类定位,可以帮助品牌快速的被消费者记住;第二,找准你的消费人群定位及喜好,去深挖他们喜欢的东西,用主流的语言代替传统的表达方式,让你品牌更加精准的抓住消费者;第三,巧用产品海报和明档属性,借助门头的产

    2023-05-04 689

  • 做餐饮品牌,产品结构简单,构成清晰就够了

    你数过没有,你的品牌里有多少产品是没啥价值的!今天聊一下做餐饮品牌是不是产品越多越好呢?我有些餐饮人会觉得我的产品越多,消费者的选择就越多,可以吸引到更多的意向消费者,但是实际上可能是消费者进店后,看见满满当当的菜单,选择困难症都犯了。所以说我们的餐饮品牌产品不一定要多,有自己完整的产品结构就可以了,比如像粉面类这些快餐,消费者的选择很简单,味型清汤或者红汤,搭配一个想吃的口味,再有一些小吃和饮品

    2023-05-04 398

  • 餐饮品牌爆款产品的重要性,你学会了吗?

    每个餐饮品牌都需要自己的爆款产品,如果你没有爆款,那你就失去了话语权!我们需要让消费者受爆款产品吸引而进店,很多消费者选择一家店,很可能就是因为一道菜,没有爆款,会让你的品牌非常被动,被选择的几率也会越来越小。我们可以通过这几点来包装你的爆款产品:名称一定要好听;餐具和摆盘一定要好看;一定要有专门的宣传画面,同时兼具美感和设计感,此外,你的爆款产品还需要有专门的话术,这样可以凸显你爆款产品的与众不

    2023-04-17 486

  • 餐饮人不懂这些道理的话,你的品牌迟早要关门!

    做餐饮不懂这些道理,你的品牌迟早要关门!第一,不要觉得自己的产品好,生意就一定会好,没有哪个餐饮人不觉得自己产品好的,但你一定要搞清楚你产品的主要消费人群是谁;第二,从不在乎自己的品牌打造,总觉得品牌视觉包装上的投资没有必要,其实现在的消费者相比于产品,视觉形象的特色记忆点更能吸引到他们;第三,总觉得餐饮品牌不做营销才牛,好的品牌从来不做营销,但是你想过没有,再耳熟能详的大品牌,你也能在各个地方看

    2023-04-17 393

  • 餐饮老板在开店前,这几个问题一定要想清楚!

    餐饮老板在开店前,这几个问题一定要想清楚!第一,品类赛道,记住我是谁我卖的是什么;第二,消费者画像,我们的产品是卖给哪些人的;第三,消费动机,消费者在什么情况下会选择我们;第四,差异化,了解品牌以及产品的差异化优势在哪里;第五,产品定价,我们的产品是基于什么定位这个价格的;第六,营销思维,后期品牌的营销传播方向是怎样的。

    2023-04-07 546

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